Tag: Istimewa

Menikmati Kopi Klotok Jogja dan Kulinernya yang Istimewa

Kopi Klotok Jogja

Kopi Klotok Jogja – Sulit ada yang menandingi kekayaan Jogja sebagai destinasi wisata favorit di Jawa, bahkan di Indonesia. Hampir semua yang diinginkan pastilah tersedia di sini. Wisata pantai, bukit, budaya, sejarah, hingga shopping tersedia di kota istimewa ini. Tak ketinggalan, kuliner Jogja selalu menggoda untuk dilahap langsung dari tempatnya.

Selain gudeg, masih ada lagi kuliner khas yang patut dicoba saat berada di Jogja. Kuliner berupa minuman spesial tersebut adalah kopi klotok. Kamu bisa menikmati minuman tersebut di Warung Kopi Klotok, Pakem, Sleman. Apa saja keistimewaan Warung Kopi Klotok di sini? 

Keistimewaan Kopi Klotok Jogja

1. Selalu Ramai Pengunjung

pisang goreng kopi klotok jogja
Photo by @eatandjournal on instagram

Warung Kopi Klotok telah dibuka sejak tahun 2015 dan langsung tenar di kalangan para traveler maupun penduduk setempat. Meskipun masih tergolong baru, warung ini tak pernah sepi dari pengunjung. Saking begitu ramainya, area parkir Warung Kopi Klotok kerap tak bisa menampung kendaraan pengunjung. Jadi pastikan untuk datang lebih awal supaya tidak kehabisan tempat, ya.

2. Keunikan Desain Bangunan Warung

Photo by @mwild18 on instagram

Berada di warung sederhana ini, pengunjung akan seolah masuk ke dalam mesin waktu dengan santapan masakan buatan nenek di kampung halaman. Masakan rumahan tersebut disajikan dengan nuansa makan ala piknik. Pasti kebayang betapa serunya, kan?

Nah, Warung Kopi Klotok terbagi atas tiga bagian, yaitu bagian halaman depan, bagian rumah, dan bagian serambi belakang. Setiap bagian pun memiliki karakteristik desainnya masing-masing. Kalau memilih untuk menyantap makanan di bagian depan, pengunjung akan duduk lesehan di tengah alam. Pemandangannya sangat mempesona karena tepat berhadapan dengan areal persawahan hijau. Makan pun jadi makin terasa lahap dengan panorama yang begitu menenangkan.

Sementara itu, bagian rumah berupa rumah adat Joglo khas Jogja. Tak hanya tampak dari desain eksterior, aksesoris interior rumah pun dilengkapi dengan pernak-pernik yang kental khas Jawa. Meja dan kursi kayu di sebagian serambi pun selalu menjadi magnet tersendiri bagi pengunjung warung. Kelebihan duduk di kursi serambi, lagi-lagi, karena bisa menikmati sajian sekaligus pemandangan sawah. Pengalaman yang benar-benar sulit ditemukan di tengah hutan beton perkotaan, deh.

3. Kenikmatan Kopi Klotok dan Gorengan Khas

Kopi klotok dan gorengan
Photo by @renibean on Instagram

Sangat rugi kalau berkunjung ke sini tanpa menikmati sajian kopi spesialnya. Apalagi kalau kamu adalah penggemar berat minuman dengan sensasi pahit-pahit asam ini. Nama menu kopi khasnya adalah kopi klotok. Nama tersebut punya cerita unik di baliknya. Ternyata, penamaan kopi klotok karena kopi dimasak dengan air mendidih di dalam panci hingga terdengar bunyi klotok-klotok. Ada-ada saja, ya…

Tapi kalau kamu tidak begitu suka dengan kopi, tidak usah kecewa terlalu dalam. Soalnya warung ini juga sangat terkenal dengan aneka hidangan gorengannya, seperti jadah goreng dan pisang goreng. Jadah merupakan sajian yang terbuat dari beras ketan dan direbus dengan santan. Perpaduan bahan tersebut kemudian digoreng hingga menghasilkan rasa gurih. Kalau pisang gorengnya, dijamin pasti bakal suka deh. Menu ini terkenal begitu laris, sampai ada batasan maksimal hanya boleh membeli 2 porsi saja. Jadi kamu tidak akan kehabisan stok pisang goreng kalau berkunjung ke warung ini.

4. Kelezatan Kuliner Khas Jogja

Bagi pecinta masakan khas Jogja, berkunjung ke Warung Kopi Klotok bukanlah pilihan yang salah. Soalnya, warung ini tidak hanya menyediakan kopi. Bahkan, menu paling andalan di warung ini adalah sego jangan atau nasi sayur. Nuansa kampung akan semakin terasa dengan makanan khas rumahan ini. Terdapat beragam jenis sayur yang bisa dipesan, seperti  lodeh kluwih, lodeh terong, lodeh tempe lombok ijo, sayur asem, dan sop ala ndeso. Lauknya pun tak kalah lengkap, di antaranya pindang goreng, telur dadar, tempe garit, dan sambal dadak. Bumbunya sangat khas dengan masakan Jogja yang memiliki cita rasa manis dan gurih.

Selain sego jangan, warung ini juga menyajikan sego megono. Sajian tersebut berupa nasi yang dicampur dengan sambal dari kelapa dan rebusan sayur. Oh ya, keaslian resep masakan Jawa juga patut diacungi jempol. Juru masak warung ini adalah wanita be4usia 60 tahun dan sudah berpengalaman meracik kuliner Jawa. Tak hanya itu, peralatan masaknya pun masih mempertahankan tungku kayu bakar. Jadi, sudah tahu ke mana harus melangkahkan kaki untuk mengisi perut di Jogja? 

4. Harga Terjangkau dengan Pengalaman Seru

harga kopi klotok jogja
Photo by @mytravel on Instagram

Menu makanan yang disajikan tak hanya akan menyenangkan isi perut. Harga terjangkau dari sajian di warung ini juga pastinya menyenangkan bagi isi dompet. Makan nasi dan sayur bisa sepuasnya, jadi pengunjung bebas untuk menambah porsi berkali-kali dengan cukup membayar Rp11.000 saja. Sementara itu, lauknya akan dihitung berbeda. Sembari menyantap hidangan, alunan musik keroncong akan semakin melengkapi pengalaman khas Jawa dari tempat makan ini.

5. Dekat dengan Destinasi Wisata Menarik

Warung Kopi Klotok Pakem berlokasi di Jalan Kaliurang Km 16, Pakembinangun, Pakem, Sleman. Saat kamu berkunjung ke destinasi-destinasi wisata menarik di Jogja, pastikan untuk mampir ke sini. Sejumlah tempat wisata yang relatif dekat dengan warung ini adalah Tlogo Putri, Museum Ullen Sentalu, dan Museum Gunung Merapi.

6. Pilihan Favorit Para Artis

nidji di kopi klotok jogja
Photo by kopiklotok on Instagram

Bukan hanya kalangan wisatawan umum saja yang senang dengan warung ini. Saking populernya, sejumlah tokoh penting dan artis ibukota pun kerap menikmati menu di Warung Kopi Klotok. Bukti kedatangan para public figure tersebut terlihat dari pajangan pigura yang memuat nama orang terkenal yang sempat berkunjung. Di antaranya adalah Eross Candra, Yusuf Mansyur, dan Emha Ainun Najib.

7. Lokasi Warung Kopi Klotok

Makin penasaran untuk berkunjung ke Warung Kopi Klotok Pakem? Kamu bisa memulai perjalanan dari Tugu Jogja kemudian ke utara menyusuri Jalan AM Sangaji. Arahkan kendaraan lurus ke Jalan Monjali, lalu belok kanan ke timur dan menyusuri Ringroad Utara. Selanjutnya, kamu harus belok kiri ke arah utara dan menyusuri Jalan Kaliurang. Saat tiba di Jalan Kaliurang km 16, kamu akan menemukan plakat petunjuk arah ke Warung Kopi Klotok di sebelah kanan. Setelah belok kanan di titik tersebut, kamu akan segera tiba di kedai dengan kesan ala kampung halaman. Pemandangan Gunung Merapi bahkan terlihat jelas melengkapi persawahan.

Untuk menempuh perjalanan ke Warung Kopi Pakem, sebaiknya menggunakan kendaraan pribadi supaya lebih memudahkan mobilisasi.

masih ingin menikmati wisata keindahan jogja lagi? kunjungi Tripcetera dan dapatkan Promo Hotel Murah di Jogja dan puluhan paket wisata menarik lain

Bebek Bengil Ubud, Nikmati Sajian “Dirty Duck” Bali yang Istimewa

Bebek Bengil Ubud

Bicara Bali bukan hanya tentang eksotisme pantai dan ritual budaya. Namun, destinasi wisata populer ini juga dilimpahi dengan keragaman kuliner yang siap menggoyang lidah dan menstimulus nafsu makan, yaitu bebek bengil.

Salah satu hidangan khas Bali ialah berbahan dari bebek. Di antaranya adalah Bebek Betutu dan Bebek Asap yang menjadi racikan andalan restoran Bebek Tepi Sawah. Nah, ada pula Bebek Bengil dengan sajian unik “bebek kotor”.

Menikmati Sajian Bebek Bengil Ubud

Sejarah Bebek Bengil Ubud

Sejarah Bebek Bengil Bali
Ado Pranoto [CC BY 3.0], via Wikimedia Commons

Dalam bahasa Bali, Bengil berarti kotor. Jadi kalau diterjemahkan, maka bebek bengil adalah bebek kotor. Nah, kenapa dinamakan Bebek Bengil? Usut punya usut, ternyata nama tersebut secara tak sengaja terlintas dalam benak sang pendiri restoran, Anak Agung Raka Sueni.

Ia berpikir keras untuk membuat nama restoran yang berdiri pada tahun 1990 tersebut. Hingga pada suatu pagi, datanglah tamu pertama restoran.

Uniknya, bukan wisatawan ataupun penduduk lokal yang berkunjung. Melainkan, sekawanan bebek dari sawah di seberang jalan restoran. Pada saat itu, cuaca sedang hujan sehingga bebek tersebut meninggalkan jejak kaki berselaputnya yang berlumpur.

Padahal, kondisi restoran sudah siap untuk melayani pengunjung dengan lantai yang bersih dan meja yang ditata rapi. Karena bebek kotor tersebut, pendiri restoran kemudian terinspirasi untuk menamakan bisnis kulinernya dengan Bebek Bengil (Dirty Duck Diner).

Jadi jangan langsung bergidik ngeri, ya. Bukan karena disajikan dengan kotor, tetapi ada nilai kenangan yang tersimpan dalam memori pendiri restoran.

Menu Khas Bebek Bengil Bali

Midori [CC BY 3.0], via Wikimedia Commons

Tak lengkap rasanya jika ke Bebek Bengil, tetapi tidak mencicipi hidangan khasnya. Menu andalan restoran ini adalah bebek goreng yang disajikan setengah ekor dengan nasi putih. Sajian ini juga dilengkapi dengan sambal matah (sambal mentah) dan lawar bali di tempat terpisah.

Bebek goreng renyah di restoran ini masih menggunakan resep original sejak awal dibuka. Kerenyahan bebeknya sangat terasa hinga tulang kecilnya sekalipun dapat dikunyah. Selain itu, kamu juga tidak khawatir karena bebek renyah di sini tidak amis dan sangat lembut.

Teknik dalam memasak dan dan rempah-rempah menjadi kunci agar menjadikan daging bebek tidak alot hingga terasa gurih dan renyah saat disantap. Caranya ialah mengukus separuh badan bebek dengan campuran rempah dan bumbu spesial, kemudian digoreng.

Pengukusan bebek ini untuk membuat bumbu dan rempah dapat meresap masuk ke daging bebek, sehingga rasa rempah-rempahnya tidak hilang saat digoreng.

Tak hanya itu, daging bebek yang disajikan juga diseleksi. Bebek yang digunakan adalah bebek yang telah cukup umur dengan berat sekira 1 kilogram.

Usia bebek sangat penting karena daging bebek muda masih terlalu lembut, sehingga saat dikukus mudah hancur. Sementara itu, kalau dagingnya terlalu tua, maka akan terlalu keras karena terlalu cepat kering saat digoreng.

Nah, untuk sajian seistemewa bebek renyah di Bebek Bengil, kamu tidak perlu merogoh kantong terlalu dalam. Cukup menyiapkan Rp125.000, paket menu lezat ini bisa disantap di atas meja makan.

Jadi Favorit Tokoh Nasional dan Internasional

Bebek bengil Bali
Naotake Murayama CC BY 2.0 via Flickr

Restoran Bebek Bengil telah menjadi salah satu kiblat wisata kuliner di Pulau Dewata. Bahkan, orang-orang besar telah mencicipi sajian “dirty duck” khasnya.

Beberapa pejabat negara yang telah berkunjung ke sini mulai dari menteri-menteri negara hingga mantan Presiden RI, Megawati Soekarno Putri dan Susilo Bambang Yudhoyono. Ani Yudhoyono bahkan kerap menyantap Bebek Bengil di cabangnya yang berlokasi di kawasan Menteng.

Presiden Jokowi juga menyempatkan makan Bebek Bengil bersama menteri luar negeri saat berlangsung konferensi di Bali.

Bukan hanya dari kalangan pejabat mancanegara, public figure internasional juga kepincut dengan menu bebek renyah. Di antaranya, Mick Jegger dan Jerry Hall pernah makan di restoran yang menyediakan tempat duduk untuk 300 hingga 500 orang ini.

Lokasi Bebek Bengil Ubud

Bebek BengilPadang Tegal, Jl. Hanoman, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571

Selain di Ubud, restoran ini juga memiliki 9 outlet lainnya yang tersebar di sejumlah wilayah. Di antaranya, kamu bisa menemukan Bebek Bengil Restaurant di Nusa Dua, Jimbaran, Samasta untuk kawasan Pulau Bali.

Berlokasi di Jalan Hanoman, kawasan Padang Tegal, Gianyar, Ubud, restoran Bebek Bengil sangat mudah diakses. Restoran ini berada sebelum belokan ke arah Mandala Suci Wenara Wana atau disebut juga Monkey Forest Ubud.

Di belakang restoran, terdapat pula Agung Raka Resort & Villas dan Agung Raka Fine Art & Galery. Untuk menuju ke Bebek Bengil, kamu bisa merental motor ataupun mobil jika sedang berada di pusat seni dan budaya Bali ini.  

Sementara itu, outlet lainnya juga dapat kamu temui di Menteng, The Breeze Tangerang, Epicentrum Jakarta Selatan, Gandaria City Mall Jakarta Selatan, Mall Box Lippo Karawaci, Plaza Indonesia.

Untuk dapatkan kesan terbaik, berkunjung langsung ke restoran pertamanya di Ubud akan lebih memuaskan.

Jadi, segera pesan tiket pesawat ke bali dengan harga lebih terjangkau lewat tripcetera, ya!