Tag: Makanan

10 Makanan Wajib Saat Lebaran di Indonesia

Selain bermaaf-maafan, lebaran di Indonesia kerap diidentikkan dengan kuliner khasnya. Sepulang dari sholat Idul Fitri, umat muslim bersilaturahmi dari rumah ke rumah. Saat silaturahmi itulah, tamu-tamu akan dihidangkan makanan yang khas dengan momen lebaran.

Soal kekayaan kuliner Indonesia, tidak perlu dipertanyakan lagi, kan? Karena lebaran sebentar lagi, apa sih makanan yang paling kamu tunggu-tunggu? Nah, berikut ini adalah daftar makanan wajib yang disajikan saat lebaran di Indonesia.

10 Makanan Khas Lebaran yang wajib di santap

1. Ketupat

Menjelang lebaran, keluarga biasanya akan berkumpul di dapur untuk menyiapkan makanan khas lebaran ini. Cara pembuatannya pun cukup mudah, kok. Ketupat berbahan dasar besar dibungkus dengan pembungkus dari daun kelapa muda. Kemudian, daun yang dianyam berisikan beras tersebut direbus hingga berubah menjadi padat. Menariknya, ketupat tidak hanya populer di Indonesia saja, lho. Negara lain di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Singapura ternyata juga memiliki tradisi ketupat saat lebaran. Nah, agar lebih nikmat, ketupat biasanya disantap dengan beraneka ragam masakan berkuah.

2. Opor

Santapan ini paling sering menjadi pasangan ketupat di meja makan. Biasanya opor dibuat dengan menggunakan daging ayam kampung. Makanan yang spesial di hari lebaran ini dibuat dengan santan dari kelapa terbaik yang diparut dan diperas. Prosesnya memang agak lama, tapi hasilnya tidak akan pernah mengecewakan, deh. Rasa opor saat lebaran lebih gurih dan agak manis karena daging dan santan kualitas tingginya. Baru mencium aromanya saja, kamu pasti sulit untuk menolak godaan opor yang disajikan dengan rempah-rempah pilihan.

Baca Juga : 12 Kuliner Legendaris Solo yang Wajib Santap Saat Liburan

3. Rendang

Selain opor, rendang juga jarang absen saat lebaran di Indonesia. Hidangan yang meraih predikat makanan terlezat di dunia versi CNN Travel ini dapat dibuat dari daging ayam, paru, jamur hingga bebek. Jadi tergantung selera kamu suka jenis daging untuk dijadikan rendang, deh. Yang membuat sajian khas Minang ini lebih spesial karena proses memasaknya membutuhkan waktu lama. Sehingga, masakan berbahan dasar daging sapi, santan, dan aneka rempah-rempah ini bisa awet hingga berhari-hari, ya.

4. Ketupat sayur

Hidangan ini paling terkenal di Jakarta dan Sumatera Barat. Biasanya dimasak dengan labu siam, tapi isian saat lebaran jadi lebih komplit. Ketupat sayur khas lebaran disajikan dengan berbagai isian, mulai dari udang, telur, tempe, dan lain-lain. Kuliner ini memiliki bumbu yang sama-sama kental seperti lontong sayur Betawi, Medan, dan Padang. Soal rasa? Coba deh nikmati dengan beberapa potong ketupat, pasti terasa sangat nikmat.

5. Gulai Nangka

Makanan khas Lebaran ini cukup populer di Medan dan Aceh. Menggunakan potongan buah nangka muda dan daging iga sapi, gulai nangka akan membuatmu merasakan kenikmatan hidangan spesial. Untuk bumbu dan proses pembuatannya, gulai nangka tidak jauh berbeda dengan gulai lainnya. Kamu cukup memadukan berbagai rempah-rempah, di antaranya ketumbar, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Menyantap gulai nangka dengan ketupat, lezat dan gurihnya gulai nangka makin nendang, deh.

6. Lemang Lepat Lau

Lemang Lepat Lau makanan khas lebaran — *Photo by @indah_sasha via Instagram*

Kalau kamu berada di Pontianak, lebaran belumlah lengkap tanpa hidangan lemang lepat lau. Makanan ini merupakan perpaduan beras ketan dan santan yang diisi ke dalam bambu. Rasa gurih lemang begitu terasa karena campuran santan dan garam. Meski mirip dengan lontong di Jawa, lemang khas Pontianak ini tidak boleh kamu lewatkan, ya. Apalagi kalau disantap bersama rendang dan serundeng, makanan dari parutan kelapa berbumbu.

7. Soto Banjar

Masih di daerah Kalimantan, Banjarmasin juga memiliki makanan khas lebaran yang tak kalah lezatnya. Sajian ini akan menjadi alternatif yang sesuai kalau kamu sudah bosan dengan makanan yang terlalu bersantan. Tak seperti soto pada umumnya, soto banjar memiliki rasa dan isian yang khas. Soto banjar biasanya berbahan dasar ayam kampung, telur rebus, ketupat, dan bawang goreng. Bagaimana? Sudah bisa membayangkan rasa bikin nagihnya?

8. Semur Daging

Semur bisa menjadi pilihan olahan daging sapi yang paling mantap saat berlebaran. Teksturnya empuk dengan cita rasa manis berempah akan membuat kesan lebaran jadi makin menyenangkan. Hidangan berkuah cokelat ini memang menggunakan kecap manis sebagai bahan utamanya. Oh ya, ternyata sajian ini berasal dari Belanda, lho. Bahkan, kata semur berasal dari bahasa Belanda, yaitu “smoor” yang berarti masakan yang direbus dengan tomat hingga empuk. Menarik juga, ya.

9. Kaasstengels

Kaasstengels makanan lebaran — *Photo by @rachelviann via Instagram*

Sama halnya dengan semur, kaasstengels juga merupakan hasil adaptasi dari Belanda. Kue kering ini berbahan dasar adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Berbentuk kecil memanjang, kue ini memiliki rasa keju yang sangat terasa. Keju di dalam adonan membuat rasa kaasstengels memiliki tekstur renyah dengan rasa gurih. Kue ini banyak dijual di toko-toko saat musim jelang lebaran. Tapi, lebih seru lagi kalau dibuat sendiri bersama keluarga di rumah pastinya, deh.

10. Nastar

Nastar Makanan khas lebaran — *Photo by @sensen74 via Instagram*

Kue ini seolah jadi hidangan wajib di ruang tamu saat lebaran di Indonesia, kan. Tapi ternyata, nastar juga merupakan adaptasi kue kering dari Belanda, lho. Rasa yang gurih dan tekstur lembut berpadu pas dengan asam manis selai nanas. Makanya, nastar kerap disandingkan bersama pineapple tart. Ingin nastar yang lebih nikmat, kamu juga bisa menyajikan kue kering ini dengan tambahan keju.Makin tidak sabar menanti lebaran dengan pilihan makanan khasnya? Nah, buat kamu yang perlu mudik ke kampung halaman supaya bisa menikmati kelezatan hidangan tersebut, tidak perlu resah, ya.

Kamu pasti bisa mencicipi nikmatnya masakan khas lebaran dengan memesan tiket pesawat terlebih dahulu, kamu juga bisa memesan rental mobil murah agar bisa bertemu dan jalan-jalan dengan sanak keluarga.

Butuh tiket pesawat murah? Langsung cek di Tripcetera, ya. Pembayarannya juga tidak ribet karena sudah bisa menggunakan Go-Pay ataupun via transfer bank. Gampang, kan?

…

16 Makanan Khas Lampung Terpopuler, Cocok Untuk Oleh-oleh

Makanan Khas Lampung

Pulau Sumatera memang populer dengan makanan khas yang lezat, seperti masakan khas Minang yang telah mendunia. Namun di ujung selatan pulau ini, kamu juga dapat menemukan hidangan tak kalah menggiurkannya. Betul, Lampung menawarkan beragam pilihan makanan khas dengan cita rasa yang bikin ketagihan. Makanya kalau kamu sedang merencanakan perjalanan ke sini, pastikan untuk mencicipi sajian-sajian berikut, ya.

16 Makanan Khas Lampung Wajib Kamu Cicipi

1. Seruit

makanan khas lampung seruit — *Photo by @foodrecipesindonesia via Instagram*

Makanan wajib yang kamu coba di Lampung adalah Seruit yang berbahan dasar ikan. Bukan ikan laut, Seruit memanfaatkan ikan sungai lalu digoreng ataupun dibakar dengan memadukan berbagai bumbu khas. Meskipun hampir sama dengan ikan bakar atau goreng pada umumnya, Seruit makin spesial saat dimakan bersamaan dengan sambal terasi. Agar lebih nikmat, kamu dapat menikmati seruit dengan nasi hangat dan lalapan seperti terung bakar dan daun kemangi. Dijamin makin maknyus, deh!

2. Tempoyak

tampoya lampung — *Photo by @rissa_navratilova via Instagram*

Kalau kamu pencinta durian, maka jangan sampai melewatkan tempoyak saat berkunjung ke Lampung. Hidangan khas ini menggunakan olahan buah eksotis tersebut yang difermentasi. Rasanya khas dan beraroma tajam, tempoyak kerap menjadi campuran bumbu dalam memasak makanan lainnya. Ingin menikmati kuliner ini langsung disantap bersama nasi? Boleh banget, kok.

3. Gabing

Makanan berkuah ini berbahan dasar batang kelapa muda. Dibuat dengan mengiris batang kelapa hingga menjadi lempengan kecil panjang berukuran 3 hingga 4 cm. Setelah itu, lempengan-lempengan batang kelapa direbus dan dipadukan dengan berbagai rempah spesial. Kamu bisa menambahkan jamur, daging segar, ataupun lauk lainnya ke dalam kuah agar makin terasa lezat.

4. Umbu

Selain kuliner dari batang kelapa muda, masih ada lagi hidangan khas Lampung dengan bahan unik lainnya. Misalnya, Umbu yang terbuat dari rotan yang masih muda. Rasanya yang pahit membuat penikmatnya senang menyajikan dengan cara dioseng atau sebagai lalapan. Kalau ingin menyantap umbu, kamu harus berusaha ekstra karena saat ini sudah jarang ditemukan.

5. Pindang

Masakan berkuah dengan bahan utama ikan ini memiliki kekayaan rempah tinggi. Pindang biasanya diolah dengan menggunakan ikan air tawar, seperti patin, gabus, baung, dan bawal. Racikan bumbu berupa cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan kunyit menjadikan pindang begitu segar dengan rasa pedas. Mirip tom yam? Makanan khas Thailand itu memang kerap disandingkan dengan pindang karena kemiripannya.

6. Pempek Lampung

Pempek khas lampung — *Photo by @lisa_cha2 via Instagram*

Bukan cuma Palembang yang terkenal dengan pempeknya, lho. Ternyata pempek di Lampung juga menjadi kuliner wajib yang sayang untuk tidak dicicipi. Kuliner yang memadukan bahan berupa ikan, tepung terigu, tepung sagu/tapioka, telur, dan rempah-rempah ini sangat digemari di Lampung. Rasa pempek lampung pun berbeda dengan pempek palembang, jadi harus coba kedua-duanya, ya. Kalau kamu sedang berada di Lampung, datang langsung ke pusat pempek di Jalan Mayor Salim Batubara.

Baca Juga : Wajib Dicicipi, 12 Makanan Khas Riau Melayu Terlezat

7. Pisro

Makanan khas Lampung ini juga diolah dengan menggunakan ikan, biasanya ikan betok atau tembakang. Jenis ikan tersebut memang diakui rasa gurih, daging tebal, dan tekstur padatnya sehingga sangat diminati masyarakat setempat. Cita rasa hidangan ini sangat komplit karena memiliki perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih. Rasa manis berasal dari gula aren yang digiling bersamaan dengan rempah-rempahnya. Rasa pedas berasal dari sambal spesial pisro sedangkan gurihnya terasa nikmat dari terasi ikan. Lengkap, kan?

8. Gulai Taboh

Gulai Taboh makanan khas lampung — *Photo by @kiagusandre via Innstagram*

Gulai ini cukup unik dibandingkan gulai lainnya karena terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Bahan tersebut dicampur dengan santan dan biasanya ditambahkan pula dengan rebung dan kentang. Untuk mendapatkan cita rasa lebih spesial, sajian ini biasanya dipadukan dengan daun sirih atau terasi. Tidak akan nyesal kalau mencicipi kuliner khas ini di Lampung!

9. Lempuk Durian

Lempuk merupakan sajian berupa dodol atau jenang di Lampung. Pembuatan lempuk durian dimulai dengan memisahkan daging durian dari bijinya. Durian kemudian dicampurkan dengan gula lalu dimasak dengan menggunakan kuali. Keunikan aroma durian yang tajam membuat makanan khas Lampung ini terasa makin manis dan legit dengan tekstur kenyal saat digigit. Kamu pun bisa dengan mudah menemukan lempuk durian di berbagai sisi Lampung, ya.

10. Benjak Enjak

Sebagai Kota Pisang, Lampung memiliki berbagai macam hidangan yang berbahan dasar pisang. Salah satunya adalah benjak enjak yang dibuat dari campuran pisang raja yang sudah tua, beras ketan, santan, dan gula. Hidangan ini begitu dinikmati oleh masyarakat Lampung Pesisir hingga kerap menghiasi meja makan saat acara adat. Tidak hanya terasa manis dan gurih, kudapan ini juga bergizi tinggi karena kandungan serat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuhmu.

11. Geguduh

makanan geguduh — *Photo by @niamarhena via Instagram*

Pisang goreng khas Lampung disebut Geguduh dengan penampakan yang berbeda dari pisang goreng pada umumnya. Soalnya geguduh tidak menggunakan pisang utuh untuk digoreng. Orang Lampung biasanya menghaluskan pisang terlebih dahulu lalu dicampur dengan terigu. Selain itu, kamu juga dapat memadukannya dengan gula, susu, atau selai. Agar terasa lezat, geguduh sering dijadikan sarapan bersama dengan segelas kopi atau teh hangat di pagi hari.

12. Pie Pisang

Makanan khas Lampung yang terbuat dari pisang lainnya adalah pie pisang. Bentuknya terlihat garing di luar, sedangkan memiliki berbagai varian isi di dalamnya yang bertekstur lembut. Ada beragam pilihan isian pie pisang, di antaranya cokelat, kacang almon, keju, dan Oreo yang dapat kamu sesuaikan dengan selera kesukaan. Kalau mau dijadikan oleh-oleh, pie pisang dapat awet hingga 5 hari. Jadi, boleh kok membawa pulang snack andalan masyarakat Lampung ini untuk orang-orang terdekatmu.

13. Engkak

makanan engkang khas lampung — *Photo by @lizaeffen via Instagram*

Makanan ini terbuat dari beragam bahan, yaitu tepung ketan putih, telur ayam, gula pasir, santan, susu kental manis, dan mentega. Makanan khas Lampung ini juga kerap disajikan saat perayaan acara-acara besar, seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Kalau kamu pencinta kudapan manis, jangan sampai mengabaikannya, ya.

14. Kemplang

Kemplang merupakan sajian khas Lampung yang berbahan dasar ikan dan kriuk-kriuk. saat dimasukkan ke mulut. Kemplang dimatangkan dengan cara dipanggang, jadi sangat cocok buat kamu yang sedang mengurangi makanan berminyak, deh. Kemplang dapat dijadikan sebagai lauk saat makan besar ataupun sekadar camilan. Rasa gurih kemplang dengan sensasi kriuk-kriuk yang ditawarkannya akan membuat kamu jadi makin cinta dengan makanan ini.

15. Kopi Lampung

Kopi robusta khas lampung — *Photo by @robusta_lampung via Instagram*

Tidak hanya makanan, Lampung juga memiliki minuman khas yang sangat populer di kalangan penikmat kopi. Berbeda dengan kopi lainnya, kopi lampung cenderung memiliki rasa asam sedikit sehingga lebih aman untuk dinikmati oleh penderita sakit maag. Kopi ini juga mengandung kafein cukup tinggi, jadi cocok sebagai teman begadang, ya. Kamu juga bisa membeli bubuk kopi lampung untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

16. Kopi Durian

Penasaran bagaimana rasanya kalau kopi luwak dicampur dengan durian? Datang deh ke Lampung untuk rasakan langsung seduhan minuman spesial ini. Kopi luwak yang diseduh hangat kemudian diaduk merata dengan daging durian akan membuat pencinta durian dan penikmat kopi merasakan kenikmatan.Yang manakah menjadi incaran kuliner pertama yang ingin dicicipi saat tiba di Lampung?

Eh tapi jangan lupa untuk memesan tiket pesawat murah ke Lampung dengan mengakses Tripcetera. Untuk memudahkan mobilitas dalam berburu makanan khas Lampung, Tripcetera juga menyediakan layanan jasa sewa mobil terpercaya. Buruan ya!

…

12 Makanan Khas Riau Melayu yang Wajib Dicicipi

Makanan Khas Melayu

Bagaimana kuliner selama hari lebaran? Sudah puas dengan ketupat, opor, rendang, dan berbagai sajian khas hari raya Idul Fitri lainnya? Nah, berikut ini tim Tripcetera akan menyajikan ulasan terkait kuliner khas nusantara lainnya. Tepatnya hidangan masyarakat Riau yang merupakan pusat peradaban Melayu di Indonesia.

Sebagai pusat kebudayaan, Riau tentunya kaya dengan referensi makanan lezat. Apa sajakah kuliner yang patut dicicipi dari provinsi yang berpusat di Kota Pekanbaru ini?

Makanan khas riau melayu

1. Mie Lendir

Mendengar nama masakan ini mungkin akan membuat kamu jijik. Tapi jangan salah, ya. Kamu akan terhipnotis dengan kenikmatan cita rasa kuliner khas Riau ini. Disebut mie lendir karena kuahnya begitu kental hingga mirip seperti lendir. Mie dengan kuah berwarna cokelat ini harus menjadi menu wajib saat berkunjung ke Tanjungpinang, Riau. Meski merupakan kuliner khas setempat, ternyata sajian ini diracik pertama kali oleh pendatang dari Jawa, ya.

2. Mie Sagu

Mie Sagu Khas Riau — *Photo by* *@piyoliciouse* *via* *Instagram*

Sepertinya orang-orang di Riau penyuka mie, ya. Kuliner selanjutnya juga merupakan mie berbahan dasar sagu sehingga dinamakan mie sagu. Karena itulah, mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan empuk. Supaya makin nikmat, mie sagu biasanya diramu dengan tauge, daun kuncai, dan teri. Rasanya tidak akan bikin menyesal, deh.

3. Ikan Selais Asap

Makanan Ikan Selais Asap Khas Riau — *Photo by @widurisitepu via Instagram*

Kuliner berikutnya berbahan dasar ikan segar yang diproses melalui pengasapan. Setelah diasap, ikan kemudian disajikan dengan santan sehingga makin menggoda selera makan. Menariknya, ikan selais asap dapat diawetkan dan tahan lama. Jadi, kamu bisa menjadikan masakan ini sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Riau.

4. Asam Pedas Ikan Baung Melayu

Makanan ikan Asam pedas Khas Riau — *Photo by @iheartpku via Instagram*

Makanan populer di Riau ini juga tak kalah menarik untuk dicicipi. Kuliner ini dibuat dengan merendam ikan baung yang telah dibersihkan dengan menggunakan asam jawa.

Baca Juga : 12 Oleh-oleh Khas Bandung yang Tak Boleh Kamu Lewatkan

Setelah perendam, ikan kemudian diolah dengan menggunakan beragam rempah-rempah khas Melayu. Selain lezat, masakan ini juga sangat bergizi karena kandungan protein tinggi dari baung. Ikan jenis ini juga sangat nikmat karena tidak memiliki duri dengan tekstur lembut. Pasti bikin nagih, deh.

5. Sate Rusa

Kalau biasanya kamu menyantap sate ayam, sapi, atau kambing, Pekanbaru siap menawarkan pengalaman baru. Ya, daerah ini terkenal dengan sajian sate daging rusa. Teksturnya yang legit dengan rasa manis dari bumbunya akan membuat kamu begitu lahap menikmati kuliner ini. Penyajian sate rusa pun biasanya dijadikan sup, sehingga daging terlebih dahulu dibakar lalu direbus. Mantap, kan?

6. Gulai Ikan Patin

Salah satu makanan khas Riau paling terkenal adalah gulai ikan patin. Gulai ini terasa lebih spesial karena dibuat dari potongan ikan patin dengan disiram kuah kuning. Perpaduan rasa manis dan pedas akan menggoyang lidah saat melahap daging ikan patin yang kenyal dan gurih. Biasanya gulai ikan patin disajikan bersama nasi hangat dan pucuk daun ubi yang direbus.

7. Gulai Belacan

Masih berupa gulai, tapi tidak berbahan dasar ikan lagi. Gulai belacan terbuat dari udang yang diolah dengan kuah spesial. Kuah yang dicampur dengan terasi dan berbagai rempah pilihan lainnya menjadikan gulai belacan sebagai pilihan menarik untuk disantap di Riau. Kalau kamu suka petai, kamu pun bisa menambahkannya agar sajian khas ini menjadi lebih sedap.

8. Gong Gong

Berbahan dasar siput dengan panjang berukuran sekitar 7 cm, makanan khas Riau ini menarik untuk dicicipi. Kuliner ini diproses dengan cara ditumis dengan menggunakan bumbu rempah khusus. Gong gong menggunakan siput yang masih utuh dengan cangkangnya, ya. Sehingga, kamu harus menggunakan lidi agar bisa mencungkil daging di dalam cangkangnya.

9. Roti Jala

Makanan berupa camilan ini sangat banyak dijumpai di Riau. Namanya roti jala, karena roti ini memiliki bentuk yang mirip seperti jala. Kudapan khas masyarakat Melayu ini berbahan dasar tepung. Untuk menikmatinya, biasanya masyarakat setempat menyajikannya dengan siraman kuah kari atau kuah durian.

10. Asidah

Kalau dilihat sekilas. makanan khas Riau ini memiliki kemiripan dengan kuliner Arab. Pantas saja, Asidah memang terinspirasi dengan hidangan dari Timur Tengah meskipun telah diadaptasi agar bisa diterima lidah orang Melayu. Camilan ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa manis dari cengkeh dan kayu manis sebagai bahan utamanya. Kalau kamu ingin mencicipinya, harus butuh usaha ekstra, ya. Soalnya kuliner ini sudah jarang ditemui di Riau.

11. Es Laksamana Mengamuk

Masyarakat Riau biasanya menikmati minuman dingin sebagai menu berbuka puasa saat Ramadan. Minuman ini berbahan mangga kuini, santan, selasih dan gula merah. Rasanya begitu segar hingga mampu melepas dahaga. Ngomong-ngomong soal namanya yang unik, minuman ini ternyata punya sejarah, lho. Kabarnya, minuman ini dibuat oleh para ibu setelah salah seorang laksamana mengamuk sambil menebas buah kuini.

12. Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantik — *Photo by @foodishpedia via Instagram*

Minuman ini juga punya nama yang tak kalah unik dari es laksamana mengamuk. Penamaan es air mata pengantin karena minuman khas Riau ini kerap menjadi hidangan saat resepsi pernikahan. Sehingga, minuman ini juga sering disebut dengan es air mata bahagia.

Es Pengantin Khas Riua — *Photo by @murlinafitri via Instagram*

Bahan es air mata pengantin berupa perpaduan es serut, biji selasih, blewah, dan sirup. Kalau ingin melawan terik sinar matahari di Riau, langsung tangkis dengan es air mata pengantin saja, ya!

Lengkap deh, referensi makanan khas Riau yang harus kamu coba kalau berkunjung ke Bumi Lancang Kuning. Sekarang siapkan budget untuk agendakan liburan ke Riau, ya. Jangan khawatir anggaran yang membengkak karena kamu bisa memesan tiket pesawat murah dengan menggunakan Tripcetera.

Bukan cuma itu saja, kamu juga bisa menghemat pengeluaran dengan booking hotel murah hanya lewat Tripcetera, ya!

…

√ 17 Makanan Khas Medan Paling Lezat dan Populer

Makanan Khas Medan

Makanan Khas Medan – Sumatera Utara merupakan daerah yang memiliki nilai keanekaragaman budaya kaya raya. Selain Suku Batak, Melayu pun cukup kental di provinsi beribu kota Medan ini. Belum lagi dengan masyarakat keturunan Tionghoa, India, dan Arab yang cukup banyak mendiami Sumatera Utara. Perpaduan etnis tersebut tentunya ikut mempengaruhi warisan kulinernya.

Makanan Khas Medan Paling Enak dan Populer

Makanya, kamu pasti tidak akan merasa kecewa kalau berkunjung ke Medan. Jalan-jalan ke tempat destinasi wisata menariknya dapat disandingkan dengan makanan khas yang siap menggoyang lidah. Apa saja rekomendasi sajian yang harus kamu cicipi di Medan? Berikut adalah ulasan lengkap dari Tripcetera.

Baca Juga : Wajib Dicicipi, 12 Makanan Khas Riau Melayu Terlezat

1. Soto Medan

makanan khas soto medan — *Photo by @windayoe via Instagram*

Berbagai daerah di nusantara memang menawarkan soto sebagai kuliner khas. Tak ketinggalan, Medan juga punya soto yang tak kalah lezatnya dengan soto-soto di Jawa. Berbeda dengan soto lainnya, Soto Medan berkuah santan yang kuning kehijauan dengan jintan sebagai rempah andalan.

Isian sotonya pun variatif, seperti udang, daging sapi, dan ayam. Agar lebih nikmat, Soto Medan biasanya dilengkapi dengan perkedel kentang dan rempeyek udang.

2. Mie Gomak Khas Medan

Mie gomakan makanan khas medan — *Photo by @gorengan_addicted via Instagram*

Kalau pencinta mie, kamu bisa mencoba Mie Gomak. Spaghetti ala Medan ini memiliki cita rasa istimewa karena dimasak dengan menggunakan bumbu khas yang sedap.

Harga seporsinya pun sangat terjangkau. Kamu dapat menikmati makanan khas Medan ini dengan merogoh kocek mulai dari Rp5.000.

3. Bihun Bebek

Bihun bebek khas medan — *Photo by @liepheng via Instagram*

Tak hanya mie, kuliner Medan lainnya adalah Bihun Bebek. Perpaduan bahan utama bihun dengan daging bebek akan membuatmu lebih berselera dalam menyantap sajian lezat ini. Bahan bihun terbuat dari kombinasi tepung beras dan tepung kanji sehingga teksturnya kenyal.

Bihun tersebut kemudian dihidangkan dengan kuah dan lauk spesial. Kuah bihun pun tak kalah menggiurkan karena kurang kandungan minyak dan lemak. Aroma yang menggugah selera disempurnakan dengan taburan kucai tanpa aroma amis dan sambal pedas asam. Nikmat banget, deh.

4. Lemang

Lemang khas medan — *Photo by @jo17c3sm via Instagram*

Makanan khas Medan ini sangat mudah dijumpai di berbagai titik di Sumatera Utara, khususnya di Tebing Tinggi. Makanan yang terbuat dari beras ketan yang diberi santan ini dibungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam seruas bambu.

Usai proses tersebut, lemang kemudian dibakar beberapa saat hingga dapat disajikan dengan lauk. Selagi masih hangat, makanan ini terasa lebih lezat.

5. Bubur Pedas

Bubur pedas khas medan — *Photo by @quninkaripap via Instagram*

Sesuai dengan namanya, makanan ini merupakan bubur dengan cita rasa yang pedas dibandingkan bubur lainnya. Uniknya, bubur pedas kerap disajikan saat waktu berbuka puasa pada Ramadan.

Menarik, kan? Biasanya kita menyantap yang manis-manis untuk berbuka, tapi kamu akan merasakan pengalaman berbeda saat berada di Medan. Datang ke masjid terdekat, bubur pedas kerap ditawarkan secara gratis kepada jamaahnya. Boleh dicoba, ya.

6. Sate Kerang

sate kerang khas medan — *Photo by @utinovitasari via Instagram*

Makanan khas Medan ini bisa kamu dapatkan dari pedagang keliling maupun kedai makanan sederhana. Berbeda dengan sate ayam atau sate kambing, sate kerang biasanya dijual dalam kemasan, jarang yang bisa dimakan langsung di tempat.

Karena kemasannya membuat kuliner ini lebih awet, makanya kamu bisa menjadikan sate kerang sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Soal rasa, hmm, bumbu sate kerang mirip seperti rendang yang memadukan rasa asam dan manis.

7. Teri Medan

Teri Medan merupakan pilihan kuliner bagi pencinta masakan asin. Kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan ini di berbagai pasar tradisional, seperti Pasar Sentral sebagai pusat pedagang ikan teri.

Jenisnya pun variatif, mulai dari ikan teri tauge medan hingga ikan teri nasi Medan. Produk ikan teri yang dijadikan oleh-oleh juga memiliki berbagai rasa dan bumbu, di antaranya adalah sambal cabai merah dan cabai rawit. Tinggal pilih sesuai kesukaan, ya.

8. Sayur Gurih Tauco

sayur gurih tauco khas medan — *Photo by @angelakronika via Instagram*

Hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat Medan. Jadi, sayang rasanya kalau kamu tidak mencoba makanan khas Medan ini saat sedang berkunjung. Disajikan dengan kuah santan sedang dan dilengkapi dengan tauco, sayur gurih memiliki aroma yang sungguh menggugah selera makan.

Isi sayur gurih tauco sangat lengkap, mulai dari udang dan daging sapi dengan bumbu khas, seperti bawang merah dan putih, cabai merah, cabai giling, cabai hijau, serai, lengkuas, dan jahe.Biasanya hidangan ini disajikan saat lebaran dan menjadi pendamping ketupat. Suasana hari raya pun pastinya jadi semakin semarak.

9. Kacang Sihobuk

Makanan yang kerap dijadikan oleh-oleh ini memiliki kombinasi rasa manis dan gurih. Bagi pencinta kacang-kacangan, Kacang Sihobuk pasti menjadi favorit karena teksturnya renyah dan garing.

Proses pembuatan Kacang Sihobuk memang sangat menjamin kenikmatannya, sejak pemilihan kacang kualitas terbaik. Hal paling menarik dari oleh-oleh ini karena dimasak menggunakan pasir. Makanya, Kacang Sihobuk memiliki rasa khas jika dibandingkan dengan produk olahan kacang lainnya. Bikin kamu susah berhenti mengunyah, deh!

10. Saksang Khas Medan

saksang makanan khas medan — *Photo by @fify.sutanto via Instagram*

Bagi non Muslim, Saksang adalah makanan yang wajib dicoba saat berlibur di Medan. Kuliner ini merupakan makanan berkuah dengan isian daging babi, daging anjing, atau daging kerbau. Bahan tersebut dicincang kasar lalu dimasak dengan menggunakan rempah atau santan. Sentuhan terakhirnya adalah hidangan ini kerap disajikan dengan darah.

11. Bika Ambon

Bika Ambon Khas medan — *Photo by @sylviebakery via Instagram*

Meskipun ada Ambon di nama kuliner ini, tapi ternyata Bika Ambon merupakan makanan khas Medan, ya. Kue berwarna kuning ini memiliki ciri khas dengan tekstur yang berlubang-lubang kecil.

Sebaiknya Bika Ambon disajikan saat masih hangat karena akan terasa lebih nikmat. Tapi kalau sudah dingin, kuliner ini masih tetap bisa disantap, kok. Jadi, jangan lupa untuk jadikan Bika Ambon sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman, ya.

12. Pancake Durian

Medan cukup terkenal sebagai penghasil durian yang lezat. Rasanya manis dengan aroma yang tajam menjadikan durian Medan lebih spesial. Berbagai produk olahan pun diracik, seperti Pancake Durian.

Berbeda dengan pancake pada umumnya, kudapan ini berupa daging durian yang dibungkus dengan kulit tipis dan dibekukan. Menikmati pancake durian ini akan terasa seperti makan buah durian utuh. Mau dijadikan oleh-oleh? Boleh juga, dong! Pastinya tidak akan dilarang dalam penerbangan karena aroma tajam durian sudah masuk dalam kemasan, kok!

13. Kolak Durian

Selain pancake, Medan juga menawarkan produk olahan berbahan durian lainnya, yaitu kolak durian. Hidangan unik ini menggabungkan daging durian, ketan putih kukus, pisang kepok, dan jagung manis rebus menjadi kolak. Kuahnya pun tak kalah nikmat yang terbuat dari santan kelapa dan gula aren. Menyantap kolak durian saat hangat adalah kenikmatan tersendiri saat berada di Medan.

14. Bolu Meranti

bolu meranti makanan khas medan — *Photo by @littletigeradventure via Instagram*

Makanan khas Medan ini wajib dijadikan oleh-oleh buat orang terdekat. Rasanya yang lezat membuat Bolu Meranti merupakan makanan yang cocok sebagai hadiah spesial.

Kamu pun bisa memilih kuliner khas dengan beragam varian rasa ini. Mulai dari rasa kacang, keju, nanas, stroberi, hingga mocca dapat kamu pilih sesuai selera. Jadi, pastikan kamu tidak melewatkan oleh-oleh populer ini, ya.

15. Medan Napoleon

makanan khas medan napoleon — *Photo by @medannapoleon via Instagram*

Kue artis memang sudah menyebar di berbagai kota-kota besar, tak terkecuali di Medan. Kalau kamu berada di kota terbesar ketiga di Indonesia ini, kamu dapat menemukan Medan Napoleon milik artis Irwansyah.

Tampilan bolu gulung ala Medan Napoleon pun sangat menggugah selera. Terdapat tiga lapisan pastry dengan olesan selai yang sangat serasi. Berbagai rasa bolu Medan Napoleon dapat kamu pilih, di antaranya green tea, keju, durian, dan red velvet. Mana nih varian kesukaanmu?

16. Rujak Kolam

rujak kolam makanan khas medan — *Photo by @sannysusanto via Instagram*

Buat pencinta rujak, jangan sampai merasa kecewa karena tidak menikmati rujak khas Medan, ya. Rujak kolam yang menjadi makanan khas Medan merupakan kuliner yang dapat dengan mudah dijumpai di Kolam Deli.

Konon, nama rujak kolam pun berasal dari lokasi street food ini. Jangan salah ya, meskipun rujak kolam merupakan makanan pinggir jalan, tapi rasanya pasti bikin ketagihan.

17. Kopi Sidikalang

kopi sidikalang makanan khas medan — *Photo by @mamiipandaa via Instagram*

Saat berkunjung ke Medan, Kopi Sidikalang adalah varian kopi yang paling khas. Makanya penikmat kopi harus mencicipi kopi yang ditanam di ketinggian 1.472 meter di atas permukaan laut ini. Kopi kualitas tinggi ini memiliki rasa kuat dengan kandungan kafein tinggi. Biar tetap melek dan menikmati jalan-jalan, Kopi Sidikalang tentu tak boleh kamu lewatkan.

Baca Juga : 12 Oleh-oleh Khas Bandung yang Tak Boleh Kamu Lewatkan

Di antara kuliner-kuliner di atas, manakah yang ingin kamu coba pertama kali? Pastinya, kamu harus memesan tiket pesawat ke Medan dulu, ya. Tidak perlu risau, kamu bisa mengamankan harga tiket pesawat murah lewat Tripcetera. Selain itu, untuk dapatkan hotel selama berlibur di Medan, Tripcetera juga menawarkan pilihan terbaiknya.

…

Partner Link’s

slot gacor memberikan perhatian khusus terhadap kalian para sadboy

slot gacor bisa membuat anda ketagihan tiada batas

slot gacor bisa memberikan kenikmatan yg tiada hakiki

bro138 memiliki tingkat kesopanan diatas rata rata

bos88 bisa membuat anda bermain sambil makan

jasa pbn

slot gacor dengan warna indah tidak akan membuat mata anda kesakitan

sbobet88 merupakan media baru namun sudah viral

hokitogel bisa menjadi tempat kalian curhat jika sedang galau

slot gacor hari ini hadir dengan kreasi tanpa batas nan ramah

Hoki99 merupakan pembeda dengan website lain ya

best 188 web anti tipu-tipu

Garuda138 mau jalan sama pacar tapi hati hati gak punya pacar

Stars77 hormat kepada orang tua

dolar138 rtp Senyumanmu buat aku deg-degan

situs ligaciputra Tatapanmu bikin aku deg-degan

batman 138 Senyumanmu buat aku deg-degan

luxury 333 Tatapanmu buat ku jadi deg-degan

luxury138 login Wooo wooo wooo wooo bingung salting

luxury333 link Lihat dengar aku di sini

hoki99 login Akan setia selalu denganmu

paris77 login Dan bila kau kangen panggillah aku

luxury111 link Dan bila kau butuh rayulah aku

langit 69 Kau ‘kan tahu semua ku lakukan

qqmacan demo Semua dengan tulus hanya untukmu ooo

luxury 12 Jangan pernah kau ragukan aku

zeus138 rtp Kau sisihkan aku karna ku kan selalu di sisimu ooo

mild 88 Canda tawa kan ku berikan

panen138 login Agar kamu selalu tersenyum

imbaslot daftar enak banget ini di coba bro

link rtp ajaib88 enak banget buat di cocol

cipit88 link rtp enak buat di kocok kocok

link rtp airbet88 jangan lupa kasih pelicin

cek rtp sikat88 terbaik di era sekarang nih

asia77 rtp enak banget bro gas ken ayo

stars77 rtp terbaik di sekarang ini

indogame rtp terbaru saat ini bro ku gas

kdslots daftar paling enak disarankan

win88 daftar paling ajaib kemenangannya

link rtp betcash303 rekomendasi terbaik saat ini

link rtp bigwin138 paling ajaib sakti hasilnya

bdslot88 rtp enak banget ini broku

cocol88 login wajib banget di cocol sekarang

slot138 link alternatif anti ribet anti blokir

panen 77 anti kesel kesel club

gudang138 alternatif positif hasilnya saat ini

gas138 login enak banget nih brokuu

zeus138 rtp terbaik di era sekarang juga ya teman teman

link alternatif sky77 pasti di atas angin

link rtp hoki99 paling ajaib banget hasil maksimal

babe138 login enak ini wajib coba bro sekarang

luxury777 rtp dapat hasil jarang kalah disini

elanggame login game banyak menang banyak

link alternatif roma77 enak banget buat di coba sekarang juga

kilat77 login enak banget kualitas terbaik

link alternatif maxwin138 enak bro sekarang cocol dah

boswin168 login tidak pakai ribet sekarang

merdeka138 login enak banget di gas sekrang juga