Tag: Terpopuler

16 Makanan Khas Lampung Terpopuler, Cocok Untuk Oleh-oleh

Makanan Khas Lampung

Pulau Sumatera memang populer dengan makanan khas yang lezat, seperti masakan khas Minang yang telah mendunia. Namun di ujung selatan pulau ini, kamu juga dapat menemukan hidangan tak kalah menggiurkannya. Betul, Lampung menawarkan beragam pilihan makanan khas dengan cita rasa yang bikin ketagihan. Makanya kalau kamu sedang merencanakan perjalanan ke sini, pastikan untuk mencicipi sajian-sajian berikut, ya.

16 Makanan Khas Lampung Wajib Kamu Cicipi

1. Seruit

makanan khas lampung seruit
Photo by @foodrecipesindonesia via Instagram

Makanan wajib yang kamu coba di Lampung adalah Seruit yang berbahan dasar ikan. Bukan ikan laut, Seruit memanfaatkan ikan sungai lalu digoreng ataupun dibakar dengan memadukan berbagai bumbu khas. Meskipun hampir sama dengan ikan bakar atau goreng pada umumnya, Seruit makin spesial saat dimakan bersamaan dengan sambal terasi. Agar lebih nikmat, kamu dapat menikmati seruit dengan nasi hangat dan lalapan seperti terung bakar dan daun kemangi. Dijamin makin maknyus, deh!

2. Tempoyak

tampoya lampung
Photo by @rissa_navratilova via Instagram

Kalau kamu pencinta durian, maka jangan sampai melewatkan tempoyak saat berkunjung ke Lampung. Hidangan khas ini menggunakan olahan buah eksotis tersebut yang difermentasi. Rasanya khas dan beraroma tajam, tempoyak kerap menjadi campuran bumbu dalam memasak makanan lainnya. Ingin menikmati kuliner ini langsung disantap bersama nasi? Boleh banget, kok.

3. Gabing

Makanan berkuah ini berbahan dasar batang kelapa muda. Dibuat dengan mengiris batang kelapa hingga menjadi lempengan kecil panjang berukuran 3 hingga 4 cm. Setelah itu, lempengan-lempengan batang kelapa direbus dan dipadukan dengan berbagai rempah spesial. Kamu bisa menambahkan jamur, daging segar, ataupun lauk lainnya ke dalam kuah agar makin terasa lezat.

4. Umbu

Selain kuliner dari batang kelapa muda, masih ada lagi hidangan khas Lampung dengan bahan unik lainnya. Misalnya, Umbu yang terbuat dari rotan yang masih muda. Rasanya yang pahit membuat penikmatnya senang menyajikan dengan cara dioseng atau sebagai lalapan. Kalau ingin menyantap umbu, kamu harus berusaha ekstra karena saat ini sudah jarang ditemukan.

5. Pindang

Masakan berkuah dengan bahan utama ikan ini memiliki kekayaan rempah tinggi. Pindang biasanya diolah dengan menggunakan ikan air tawar, seperti  patin, gabus, baung, dan bawal. Racikan bumbu berupa cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan kunyit menjadikan pindang begitu segar dengan rasa pedas. Mirip tom yam? Makanan khas Thailand itu memang kerap disandingkan dengan pindang karena kemiripannya.

6. Pempek Lampung

Pempek khas lampung
Photo by @lisa_cha2 via Instagram

Bukan cuma Palembang yang terkenal dengan pempeknya, lho. Ternyata pempek di Lampung juga menjadi kuliner wajib yang sayang untuk tidak dicicipi. Kuliner yang memadukan bahan berupa ikan, tepung terigu, tepung sagu/tapioka, telur, dan rempah-rempah ini sangat digemari di Lampung. Rasa pempek lampung pun berbeda dengan pempek palembang, jadi harus coba kedua-duanya, ya. Kalau kamu sedang berada di Lampung, datang langsung ke pusat pempek di Jalan Mayor Salim Batubara.

Baca Juga : Wajib Dicicipi, 12 Makanan Khas Riau Melayu Terlezat

7. Pisro

Makanan khas Lampung ini juga diolah dengan menggunakan ikan, biasanya ikan betok atau tembakang. Jenis ikan tersebut memang diakui rasa gurih, daging tebal, dan tekstur padatnya sehingga sangat diminati masyarakat setempat.  Cita rasa hidangan ini sangat komplit karena memiliki perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih. Rasa manis berasal dari gula aren yang digiling bersamaan dengan rempah-rempahnya. Rasa pedas berasal dari sambal spesial pisro sedangkan gurihnya terasa nikmat dari terasi ikan. Lengkap, kan?

8. Gulai Taboh

Gulai Taboh makanan khas lampung
Photo by @kiagusandre via Innstagram

Gulai ini cukup unik dibandingkan gulai lainnya karena terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Bahan tersebut dicampur dengan santan dan biasanya ditambahkan pula dengan rebung dan kentang. Untuk mendapatkan cita rasa lebih spesial, sajian ini biasanya dipadukan dengan daun sirih atau terasi. Tidak akan nyesal kalau mencicipi kuliner khas ini di Lampung!

9. Lempuk Durian

Lempuk merupakan sajian berupa dodol atau jenang di Lampung. Pembuatan lempuk durian dimulai dengan memisahkan daging durian dari bijinya. Durian kemudian dicampurkan dengan gula lalu dimasak dengan menggunakan kuali. Keunikan aroma durian yang tajam membuat makanan khas Lampung ini terasa makin manis dan legit dengan tekstur kenyal saat digigit. Kamu pun bisa dengan mudah menemukan lempuk durian di berbagai sisi Lampung, ya.

10. Benjak Enjak

Sebagai Kota Pisang, Lampung memiliki berbagai macam hidangan yang berbahan dasar pisang. Salah satunya adalah benjak enjak yang dibuat dari campuran pisang raja yang sudah tua, beras ketan, santan, dan gula. Hidangan ini begitu dinikmati oleh masyarakat Lampung Pesisir hingga kerap menghiasi meja makan saat acara adat. Tidak hanya terasa manis dan gurih, kudapan ini juga bergizi tinggi karena kandungan serat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuhmu.

11. Geguduh

makanan geguduh
Photo by @niamarhena via Instagram

Pisang goreng khas Lampung disebut Geguduh dengan penampakan yang berbeda dari pisang goreng pada umumnya. Soalnya geguduh tidak menggunakan pisang utuh untuk digoreng. Orang Lampung biasanya menghaluskan pisang terlebih dahulu lalu dicampur dengan terigu. Selain itu, kamu juga dapat memadukannya dengan gula, susu, atau selai. Agar terasa lezat, geguduh sering dijadikan sarapan bersama dengan segelas kopi atau teh hangat di pagi hari.

12. Pie Pisang

Makanan khas Lampung yang terbuat dari pisang lainnya adalah pie pisang. Bentuknya terlihat garing di luar, sedangkan memiliki berbagai varian isi di dalamnya yang bertekstur lembut. Ada beragam pilihan isian pie pisang, di antaranya cokelat, kacang almon, keju, dan Oreo yang dapat kamu sesuaikan dengan selera kesukaan. Kalau mau dijadikan oleh-oleh, pie pisang dapat awet hingga 5 hari. Jadi, boleh kok membawa pulang snack andalan masyarakat Lampung ini untuk orang-orang terdekatmu.

13. Engkak

makanan engkang khas lampung
Photo by @lizaeffen via Instagram

Makanan ini terbuat dari beragam bahan, yaitu tepung ketan putih, telur ayam, gula pasir, santan, susu kental manis, dan mentega. Makanan khas Lampung ini juga kerap disajikan saat perayaan acara-acara besar, seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Kalau kamu pencinta kudapan manis, jangan sampai mengabaikannya, ya.

14. Kemplang

Kemplang merupakan sajian khas Lampung yang berbahan dasar ikan dan kriuk-kriuk. saat dimasukkan ke mulut. Kemplang dimatangkan dengan cara dipanggang, jadi sangat cocok buat kamu yang sedang mengurangi makanan berminyak, deh. Kemplang dapat dijadikan sebagai lauk saat makan besar ataupun sekadar camilan. Rasa gurih kemplang dengan sensasi kriuk-kriuk yang ditawarkannya akan membuat kamu jadi makin cinta dengan makanan ini.

15. Kopi Lampung

Kopi robusta khas lampung
Photo by @robusta_lampung via Instagram

Tidak hanya makanan, Lampung juga memiliki minuman khas yang sangat populer di kalangan penikmat kopi. Berbeda dengan kopi lainnya, kopi lampung cenderung memiliki rasa asam sedikit sehingga lebih aman untuk dinikmati oleh penderita sakit maag. Kopi ini juga mengandung kafein cukup tinggi, jadi cocok sebagai teman begadang, ya. Kamu juga bisa membeli bubuk kopi lampung untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

16. Kopi Durian

Penasaran bagaimana rasanya kalau kopi luwak dicampur dengan durian? Datang deh ke Lampung untuk rasakan langsung seduhan minuman spesial ini. Kopi luwak yang diseduh hangat kemudian diaduk merata dengan daging durian akan membuat pencinta durian dan penikmat kopi merasakan kenikmatan.Yang manakah menjadi incaran kuliner pertama yang ingin dicicipi saat tiba di Lampung?

Eh tapi jangan lupa untuk memesan tiket pesawat murah ke Lampung dengan mengakses Tripcetera. Untuk memudahkan mobilitas dalam berburu makanan khas Lampung, Tripcetera juga menyediakan layanan jasa sewa mobil terpercaya. Buruan ya!

13 Masakan Khas Betawi Terpopuler Yang Pasti Bikin Nagih

Masakan Betawi

Betawi merupakan suku asli yang mendiami ibu kota DKI Jakarta. Selain keunikan bahasa, pakaian, dan rumah adat, suku ini juga telah mewariskan kuliner dengan cita rasa lezat. Betawi yang telah sejak dulu menjadi pusat pertemuan budaya menjadikan daerah ini juga dipengaruhi budaya lain. Tak terkecuali pada masakannya yang turut mendapat pengaruh dari Tionghoa, Arab, dan Eropa.

Jadi, kalau kamu sedang liburan di kawasan suku Betawi, kamu harus mencoba masakan khasnya. Pastinya kamu dijamin akan ketagihan dengan kenikmatan sajiannya. Nah, berikut ini adalah 13 masakan khas Betawi yang paling populer.

Kuliner Khas Betawi

1. Gado-gado

Gado gado jakarta
Credit Image : @semarangfoodmatters on Instagram

Makanan ini sudah sangat populer di Indonesia. Bahkan, tidak hanya terbatas di Jakarta, kamu bisa menemukan hidangan ini di berbagai daerah. Masakan favorit masyarakat Betawi ini berupa sayur yang direbus. Toppingnya pun beragam, mulai dari kentang, tahu, tempe telur, saus kacang, dan taburan kerupuk. Kalau ingin lebih kenyang, kamu bisa menyantap sajian ini dengan nasi ataupun lontong. Pastinya sedap, deh!

2. Ketoprak

ketoprak betawi
Credit Image : @aldie26 on Instagram

Hidangan ini sebenarnya mirip-mirip dengan gado-gado. Namun, ketoprak memiliki komposisi berupa ketupat atau lontong berisikan bihun, toge, dan tahu. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram secara merata dengan saus kacang. Kemiripan lainnya dengan gado-gado, ketoprak juga biasanya ditaburi potongan kerupuk.

3. Nasi Uduk

Nasi Uduk
Photo by fikri nyzar on Unsplash

Olahan nasi spesial ini merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Betawi. Masakannya dibumbui dengan garam, santan, daun salam, daun serai, dan daun jeruk sehingga mengeluarkan cita rasa nikmat. Rasanya yang lezat dan gurih akan sangat sayang untuk kamu lewatkan. Biasanya nasi uduk ini juga disajikan bersama sejumlah lauk lainnya, mulai dari telur dadar, semur jengkol, ayam goreng, hingga daging empal. Kentang balado ataupun sambal kacang kerap pula tak pernah absen dari hidangan ini.

4. Ketupat Sayur

Ketupat sayur
Credit Image : @yunitaanwar on instagram

Seperti opor ayam, ketupat atau lontong sayur merupakan menu wajib yang sering dihidangkan di atas meja makan saat lebaran. Perbedaan dari ketupat biasanya, ketupat sayur disiram dengan kuah santan. Nah, kamu bisa menikmati ketupat sayur dengan opor ayam, semur daging, dan lauk lainnya. Taburan kerupuk renyah akan membuat makanmu menjadi lebih lezat.

5. Semur Jengkol

Semur Jengkol
Photo by @makanber2 via Instagram

Meski dianggap bau oleh sebagian kalangan, semur jengkol tetap menjadi kebanggan masyarakat Betawi. Penggemar jengkol akan dengan lahap menyantap hidangan yang memiliki rasa pahit ini. Rasa tersebut mampu dinetralisir dengan menggunakan bumbu dan rempah khas sehingga menjadi sedap. Nasi putih ataupun nasi uduk hangat adalah teman karib bagi makanan ini. Jadi, jangan sampai melewatkan makanan ini kalau ke daerah Betawi, deh!

6. Kerak Telor

Kerak Telor masakan khas betawi
Photo by @radyawidyantari via Instagram

Kudapan ini kerap dijajakan di pinggiran jalan Jakarta. Masakan khas Betawi ini memang sekilas martabak. Namun, makanan ini berbeda karena merupakan gulungan telur yang dimasak di atas tungku dengan menggunakan cetakan wajan. Isi kerak telor berupa ketan dan ubi sehingga membedakannya dengan martabak biasa. Harga jajanan ini pun terbilang terjangkau. Kalau ingin menyantap kerak telor, kamu bisa berkunjung ke Pekan Raya Jakarta.

7. Soto Betawi

Soto masakan khas Betawi
Photo by @sotobetawi.bangsawit via Instagram

Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing. Namun, soto betawi bukanlah makanan yang bisa kamu lewatkan begitu saja. Kamu akan merasakan lezatnya soto berkuah santan berisikan daging sapi, tomat, dan kentang. Kuahnya yang terasa gurih dan daging soto yang empuk semakin menambah kenikmatan santapan khas Betawi ini. Makanan ini cocok dijadikan menu makan siang dengan hidangan utama berupa nasi hangat.

8. Asinan Betawi

Asinan Betawi
Credit Image : @dapursolo1988 on Instagram

Asinan betawi tidak kalah menggiurkannya dibanding asinan bogor ataupun asinan bandung. Ciri khas asinan betawi karena diolah dengan cita rasa khas orang Betawi. Asinannya berisikan sayuran yang dipadukan dengan kacang goreng, bumbu kacang, kerupuk, cabai, dan cuka. Memang beda, kan?

9. Roti Buaya

roti buaya
Credit Image : @sritanjungpizzacake on Instagram

Nah, kalau kue ini identik dalam prosesi pernikahan adat Betawi. Roti berbentuk buaya ini memiliki panjang sekitar 50 cm sebagai seserahan dari pihak mempelai laki-laki untuk mempelai perempuan. Kenapa bentuknya buaya? Ternyata karena buaya dinilai sebagai hewan setia terhadap pasangannya sehingga seserahan roti buaya menjadi tradisi yang terus diwariskan secara turun-temurun.

10. Kue Pancong

Kue Pancong masakan khas betawi
Photo by @delucks_kuepancong via Instagram

Kue pancong merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang cukup populer. Jajanan pinggir jalan ini berbentuk setengah lingkaran. Bahannya berupa santan, tepung, kelapa, dan garam. Potongan kelapa dan taburan gula pasir akan membuat kue ini jadi makin terasa nikmat. Kalau ingin lebih nikmat lagi, kue pancong bisa dijadikan snack sore hari bersama secangkir teh hangat.

11. Kue Cucur

Kue Cucur merupakan salah satu menu pencuci mulut khas bagi masyarakat Betawi. Makanan ini kerap ditemui di pasar tradisional atau pun pinggir jalan. Teksturnya tebal di bagian tengah, tetapi cenderung lebih tipis di bagian pinggir. Kenapa disebut kue cucur? Ternyata karena kue ini dibuat dengan meneteskan adonan di atas loyang atau dalam bahasa Betawi disebut ngocor. Lambat laun, perubahan bahasa menjadikannya ngucur hingga cucur. Saking tingginya nilai adat dan tradisi, kue ini selalu hadir pada setiap prosesi adat Betawi.

12. Bir Pletok

Bir Pletok
Photo by @batman0512 via Instagram

Bukan hanya makanan, Betawi juga memiliki minuman khas yang sayang jika kamu lewatkan. Salah satunya adalah bir pletok. Eeitsss… jangan salah, ini bukan bir sungguhan. Hanya saja, minuman ini diaduk dengan es dalam bambu sehingga menimbulkan suara berisik seperti terdengar pletok-pletok. Nah, karena rasanya manis dan cenderung pedas seperti bir, minuman ini pun disebut sebagai bir pletok.

13. Es Doger

Minuman khas Betawi ini merupakan campuran es dan susu kelapa. Kamu bisa menemukan berbagai gerobak dorong keliling di Jakarta menjajakan es doger. Biasanya, minuman segar ini dicampur dengan parutan kelapa, tape, ketan hitam, atau alpukat. Pastinya nikmat deh kalau mengakhiri kuliner di Jakarta dengan minum es doger.

Penasaran ingin segera menjajal berbagai kuliner khas Betawi yang lezat dan nikmat? Buruan segera pesan tiket pesawat murah ke Jakarta via tripcetera. Kamu juga bisa menemukan penginapan berkualitas dengan mengakses tripcetera.